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トップメッセージ

当社は、先代社長中村忠太郎が、昭和33年7月創業以来、燻製一筋に発展を遂げて参りました。当社では安全でより衛生的な商品を追求し、HACCPの理念を元に、原材料から製品に至るまでの各工程をチェックすることにより、安全で安心してお召し上がり頂ける商品作りに傾注し優れた技術の創出と各個人が持つ限りない可能性の追求で、お客様に愛され信頼される会社であることを目標としています。
そして、安全・安心を提供し、常にお客様へ美味しさの喜びを届け、お客様の笑顔が見られる会社でありたい。それが当社の製造姿勢です。
私どもは創業以来、様々な商品を作りあげ、多くの成果をあげてまいりました。その副産物として食品衛生優良施設と言う賞を数々いただいて参りました。
これからもお客様の美味しい喜びと笑顔そして豊かな生活の一助となるように努め、食の喜び・スモークサーモンの美味しさ無限の可能性を伝えてまいります。

中村屋の思い

鮮やかな紅色が美しく、食卓を彩るスモークサーモン。
もともとは保存を目的につくられていましたが、今では、燻製の微妙な味わいとソフトな食感を楽しむ、日常の食材として親しまれております。
「簡単・美味しい・ヘルシー」の3拍子揃ったスモークサーモンは、忙しい現代人の食卓にピッタリの食材ともいえます。
そこで、株式会社中村屋では、これからの時代のより豊かな食生活を求めて「サーモンデリNakamuraya」ブランドへと発展し、新鮮な美味しさ、新しい感動を、皆様の食卓へお届けいたします。
また、地球環境に優しい企業として、グローバルな視野をもって優しい食品作りを積極的にめざします。

受賞履歴

1993年5月 長浜食品衛生協会 会長賞
1994年5月 滋賀県食品衛生協会 会長賞
1998年5月 滋賀県知事賞
1999年10月 日本食品衛生協会 会長賞
2001年10月 厚生労働大臣賞

お電話でのお問い合わせ

0749-62-1974

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